相簿列表 » 手工蔬果醬 ( 抹醬.淋醬.拌醬.佐醬 )

23 of 44
2015.08 檸檬卡士達醬
2015.08 檸檬卡士達醬
2015.08 檸檬卡士達醬

此次用牛奶取代材料中的水和奶粉，但因有檸檬汁，檸檬酸和牛奶的蛋白質會結合產生凝乳塊。
下次，再試試看檸檬汁最後步驟再加。

參考食譜: 曾美子 <家，手感，小麥香>
p.103

材料:
1.檸檬汁50CC
2.檸檬皮1個
3.水150CC
4.蛋黃3個
5.細白砂糖50克
6.奶粉10克
7.低筋麵粉15克
8.玉米粉8克
9.無鹽奶油10克

您尚未登入，將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

其他選項
photo
露草藍
所有相簿 (26)

相片資訊

本日人氣：
0
累積人氣：
0
其他選項展開