相簿列表 » 手作戚風蛋糕 (戚風鹹蛋糕&甜蛋糕)

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2015.12 油漬蕃茄乾戚風鹹蛋糕
2015.12 油漬蕃茄乾戚風鹹蛋糕
2015.12 油漬蕃茄乾戚風鹹蛋糕

材料17 cm
蛋黃(L)3個
細砂糖10克
鹽3克
酪梨油或菜種油50Cc
水50cc
低筋麵粉60~80克
自製青醬2小匙
自製油漬蕃茄乾20克
(切碎灑點麵粉然後再倒入蛋黃麵糊，可最後加入)
蛋白(L)3個
白砂糖 20克

烘烤170-180度約20~25分
(若用紙模得多烤5分)

相關作法請至社團:[貓大福 天然酵母蔬食烘焙]，參照考戚風蛋糕基礎作法:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10155617917835321&set=oa.1460166924235690&type=3&theater

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