2014.10 冰糖燉秋梨
2014.10 冰糖燉秋梨
老媽削雪梨時發現有顆過熟，於是我乾脆拿來燉甜湯，秋天清肺潤燥一下！
参考食譜- 俏媽咪潔思米＜冰糖燉秋梨＞
材料與作法(約2~3人份)：
大水梨一顆、米一杯、紅棗約5顆、桂圓/自曬龍眼乾、水、(冰糖，可不加。吃食材帶出的天然甘味)、(枸杞)
電鍋- 水梨切半去蒂去芯，切成塊狀(帶皮熬煮更佳)、米1杯對5杯水(煮粥)、電鍋外鍋加水，熬煮成粥即可。
瓦斯爐- 旺火煮滾(約10分)，再改中小火慢熬並持續攪拌把米熬成粥(約15~20分)，蓋上鍋蓋燜10分即可(冰糖此時加入。)
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