從喜愛貓狗動物,到自然而然吃起蔬食,所以開始自學烘焙與做菜。
在自家廚房,以各式各樣的水果培養天然酵母、揉起麵團,並在天然酵母中加入麵粉,製作出原種。將原種加入麵團裡,使麵團膨脹後烘烤,天然發酵麵包即可開動。
專心揉製和期待成品的過程,心情得到釋放也找到樂趣。
沒有高超技術,只是用心慢作,看到大家吃的開懷,就覺得幸福。

關懷流浪動物,請支持以領養代替購買,以節紮取代撲殺。
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  • 香蕉酵母

    香蕉酵母

  • 2015.3.8~3.10 草莓酵母 (第一~三天) (酵

    2015.3.8~3.10 草莓酵母 (第一~三天) (酵

  • PhotoGrid_1434564218975.jpg

    PhotoGrid_1434564218975

  • 2015.06 荔枝酵母液

    2015.06 荔枝酵母液

  • 2015.06 荔枝酵母種

    2015.06 荔枝酵母種

  • 2015.06 荔枝酵母液(第一天)

    2015.06 荔枝酵母液(第一天)

  • 2015.06 荔枝酵母液(第二天)

    2015.06 荔枝酵母液(第二天)

  • 2015.06 荔枝酵母液(第二天)

    2015.06 荔枝酵母液(第二天)

  • 2015.06 荔枝酵母液(第三~四天)

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  • 2015.09.14  啤酒種 (第ㄧ天

    2015.09.14 啤酒種 (第ㄧ天

  • 2015.09.14 ~09.16啤酒種

    2015.09.14 ~09.16啤酒種

  • 2015.09.14 ~09.16 啤酒種

    2015.09.14 ~09.16 啤酒種

  • 2015.10.31 柚子酵母 (第一天) (酵母液)

    2015.10.31 柚子酵母 (第一天) (酵母液)

  • 2015.10.31 柚子酵母 (第一天) (酵母液)

    2015.10.31 柚子酵母 (第一天) (酵母液)

  • 2015.11.03~11.04 柚子酵母 (第四~五天) (酵母液)

    2015.11.03~11.04 柚子酵母 (第四~五天) (酵母液)

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2015/11/04
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